タニヤの『きざはし』は本格的なお好み焼きやもんじゃ焼きが食べれる隠れ家的お店

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タイ・バンコクは本当に実に日本食文化が浸透しているとつくづく感じている。

 

海外の地でありながら此処まで日系飲食店がタイに進出しているというのは世界的にみても非常に稀なのではないだろうか?

 

タイに来たらタイ料理を中心に、グルメを楽しむのはもちろんではあるが、ある程度バンコクへ頻度通っている方であれば、視点を変えて日本料理グルメツアーなんていうのも場合によってはアリなのかもしれない。

 

実際の所、日本の片田舎出身の私にはタイ・バンコクへ移住しなければ世界の山ちゃんといった店舗で幻の手羽先を味わえるという事も無かっただろうし、CMC(チキンマスターズカフェ)で埼玉原産、日本の地ビールに出会う事も無かったのではないかと思う。

 

実にバラエティーに富んだ日本料理を異国の土地バンコクで食すというのもこれまた一興ではないだろうか。

 

さて、そんなわけで、今回もタニヤの裏通りからお送りする日本おなじみの料理、お好み焼きそして、昔懐かしいもんじゃ焼きが食せるお店をご紹介したいと思う。

 

 

お店の名前はKizahashi(きざはし)と呼ばれるお店であり、以前はスクンビット界隈で店舗を構えていたようだが、近年タニヤに店舗を移動したようで、スラウォン通り側の以前ご紹介した酒のお店のお隣の4Fに店舗構えているお好み焼き屋である。

 

タニヤの酒の店はスラウォン通りに面し、夜遊び前に酒をかっ喰らうならココ
仕事終わりのアフター5はどう過ごせばいいだろうか? ある人は、アフター5なく仕事に取り組むものもおれば、仕事が終われば頭を切り替えて夜の街へと繰り出す人達もいる、なかにはタイ人彼女とのひ

 

詳しい場所は下記googlemapを参照して欲しい

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きざはし(Kizahashi)の特徴として、完成されたお好み焼きがそのまま席へだされるのではなくて、席のその場のテーブルで焼いてくれるのがなんともお好み屋ならではのスタイルではないだろうか。

 

焼くのはおそらく自身でやる事も可能なのだろうが、今回はKizahashiの店員さんに頼んで焼いてもらうことにした所、実に見事なお好み焼きに焼き上げてくれたようで、なんともいえがたい食欲を唆る形へと仕上げてくれたのだった。

 

 

ソースとマヨネーズが相まって鉄板にジュージューと焼かれる光景はなんとも堪らないものである。

 

お好み焼きの焼かれた鉄板の甘辛香ばしさ溢れれでてくる香りを肴に日本酒を一杯ぐびっと行けそうな・・・そんな雰囲気をご想像して頂けただろうか?

 

 

そして、『きざはし』もう一つの目玉料理といえばこちら、『もんじゃ』である

 

もんじゃ焼きといえば、私の中では幼い頃100円握りしめて駄菓子屋で駆け込み友達とお金を出し合って頑固婆ちゃんに作ってもらった懐かしの味が今でも忘れられずに記憶の奥底に漂っている。

 

そういえば、玄関の襖の敷居は踏んではならないという事で、よく叱られた事をなんとなく思い出したが・・・・・・・・まぁ、過去の話はさておき、いずれにせよもんじゃ焼きはそういった記憶呼び起こしてくれる私の中では好きな料理の一つだと言えよう。

 

こちらのもんじゃ焼きに関してもきざはしの店員さんが丁寧に焼いてくれるようでぱっぱっと調理してくれる様子は手馴れたものである。

 

 

タイ・バンコクで生活を初めてなんだかんだで五年の月日が経過しているわけだが、そんな中でもお好み焼きは食べた事はあるものの、もんじゃ焼きを食するというのは実に日本を出て以来のもんじゃではないだろうか。

 

本当に手軽にこうした日本を懐かしい味をバンコクで楽しめるというのは実にありがたい事だと感じずにはいられない。

 

 

そんな感傷に浸っているうちにみるみる仕上がっていくお好み焼きともんじゃ焼き、焼きたて熱々のうちにお皿にとりわけ、食べられるだけでもなんとも幸せな気分に浸れる事間違いなしだろう。

 

 

そして、日本の懐かしい味を目の前にしたら、やっぱり合わせて飲みたいものは酒である。

 

 

まさにパーフェクトデイ、そんな1日を過ごしてみたいならば懐かしの気分に浸りながら酒を酌み交わす、そんな日があっても良いのではないだろうか。

 

住所 : 4F 9/23-24 Soi Thaniya, Surawong Rd.
電話番号 : 085-941-3141
営業時間 : 月-土17:30-24:30, 日17:30-23:30

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